素人でも簡単 巻き餃子

週に一度の夕食を作る日がやってきた。

やはり料理は苦手だ。

ここ数日は、何を作ろうか、どうやって作ろうかばかり考えていた。

世間の主婦（夫）もそうなのかもしれない。

小さい頃、おばあちゃんに「今日何食べたい？」と聞かれて、「なんでもいい」と答えていた自分をぶん殴ってやりたい。

気分は乗らないが、自分から言い出した手前、作るしかない。

今回作るのは、「素人でも簡単 巻き餃子」だ。

このレシピを参考にした。

包まず時短！ 豚キム大葉の棒餃子のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

元来、料理は苦手だ。それなのに、レシピを考えるなんてできるわけない。

だから、料理上手な方が考えたレシピを真似させてもらうことにした。

ただ、そのままでは面白くないので、中にチーズを入れたり、半分の豚肉はコチュジャンやニンニクに漬け込んでおき、海苔を敷いて韓国風にした。

作っている最中は、「この見た目大丈夫か？」と思っていたが、焼いてみると案外なんとかなった。（料理下手にしては）

焼き時間を書いてくれていたレシピ、マジで感謝。

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彼女からの評価もおおむね良好だった。

「次は、おろしポン酢で食べたい」との要望もいただいた。御意。

週に1回料理をすることになった経緯

彼女のために週に1回料理をすることになった。

その理由は、つい先日のケンカにある。

正直、家事について自分はがんばっていると思っていた。

掃除・洗濯に関することはすべて行い、料理についても週に2回の宅食に加えて、1日は「作らなくても良い日」を設け、彼女が自分で考えて料理を作るのは週に4日だったからだ。

だからこそ、彼女の仕事が忙しくなり、作れない日が増えると不満に感じてしまい、ケンカになった。

「自分はどんなに忙しくても毎日の家事を休まずこなしているのに、サボってばかりで不公平だ」そんなことを言った気がする。

それに対して彼女は、「仕事が忙しくて最近作れない日が増えていたのは事実。遅い時間に帰ってきて、それから作るのでは待たせてしまうので、弁当などで済ませていた。今度からは気をつける」そう言った。

自分は、その言葉に納得した一方で、ひとつ疑問に思ったことがあった。

「もしかして、自分が料理をすれば良いのでは？」

正直、彼女の料理はおいしい。身内贔屓ではなく、第三者が食べてもおいしいと感じると思う。

そして、自分は料理が得意ではない。

平日の昼間（自分は在宅で仕事をしている）に、軽くフライパンを振ることはあっても、人に出すような料理を作る技量はない。

ただ、彼女が料理を作るのが難しい日があるのも事実で、自分が少しでも作ることができれば負担が減るのでは？

そう思ったので、彼女に提案してみた。

「自分が料理を作るのはどう？」

彼女は驚いていたが、「そうしてくれるなら嬉しい」と言った。

ただ、さすがにいきなり毎日作るのは難しいため（技量的にも時間的にも）、とりあえず週に1回作ることにしてみた。そうすることで、彼女も気兼ねなく残業ができるし、自分にとっても週に1度の気分転換になるかもしれない。

これが、彼女のために週に1回料理をすることになった経緯だ。